英國小樹屋伯明翰大學的營養科學家發現,富含黃烷醇的可可飲時租場地料能保護身體的血管系統免受壓力的影響,即使是在吃了富含脂肪的食物后也是如此。
黃烷醇是一種存在于果蔬、茶葉(綠茶和紅茶)、堅果、漿果和未加工的可可中的化合物,這種化合物對調節血壓私密空間和保護心血管健康有益處。
研瑜伽教室究人員選取了23名健康的年輕人,要求他們早餐食用2份黃油羊角面包加10克加鹽的黃油、1.5片切達干酪和250毫升全脂牛奶(總共含有56.5克脂肪),此外還喝了黃烷醇訪談含量高(含有150毫克表兒茶素)或黃烷醇含量低(含有不到6毫克的表兒茶素)的可可飲料。休息1.5小時后,參與者完成了8分鐘逐漸提高速度的心算測驗;當他們的回答錯誤時,研究人員會提醒他們。
在休息和測試期間,科學家測量了參與者前臂的血流量、心臟活動和瑜伽教室體內的氧氣。參與者進行的心算測試相當于壓力任務,這會導致心率和血壓的顯著增加,類似于人們在日常生活中可能遇到的壓力。研究人員發現,飲用黃烷醇含量高的可可飲料,能有效防止承受壓力和食用高脂食物后所造成的血管功能下降。因此,想減緩九宮格壓力,人們可以喝可可飲料。如果不喜歡,還有其他方法可以獲得更高劑量的黃烷醇,比如綠茶、紅茶和漿果。